Packung mit iberischem Vorderschinken aus Eichelmast (pata negra), gepökelt in Jabugo, mit Schinkenhalter aus Holz und Schinkenmesser. Ideal für Anfänger in der Welt des Schinkenschneidens oder um etwas typisch Spanisches zu verschenken.
Pata Negra: der beste Schinken der Welt
Der Erfolg des Pata-Negra-Schinkens in Spanien und in der ganzen Welt beruht vor allem auf seinem intensiven Geschmack und dem Genuss, den er beim Verzehr bereitet. Man darf jedoch nicht vergessen, dass der Pata-Negra-Schinken hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften besitzt, die ihn zu einem sehr gesunden Produkt machen, so dass er von Ernährungswissenschaftlern als ideale Ergänzung zu einer vollständigen und ausgewogenen Ernährung empfohlen wird.
Unterschiede zwischen Pata-Negra-Schinken und Pata-Negra-Vorderschinken
Sowohl der Pata-Negra-Schinken als auch die Pata-Negra-Vorderschinken stammen von ein und demselben Tier, dem 100 % iberischen Schwein, das in freier Wildbahn auf der Weide aufgezogen und mit Eicheln gefüttert wurde. Die Schulter stammt von den Vorderbeinen des Schweins und der Schinken von den Hinterbeinen.
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