La Chinata

Los Maestros del Pimentón de La Vera

Sazonador de paella 48g
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SKU: 2809

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TIPO DE PRODUCTO: paella-reis

VENDEDOR: La Chinata

* Aporta auténtico sabor a tus paellas * Con Pimentón Ahumado y Azafrán * 100% Natural - Sin conservantes, ni colorantes, ni potenciadores de sabor * 4 sobres monodosis de 12g cada uno * Vegano * Sin Gluten Sazonador para...

4,90€
Pimentón de la Vera Dulce 70g
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SKU: 2128

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TIPO DE PRODUCTO: saucen-gewurze

VENDEDOR: La Chinata

* Pimentón de la Vera variedad dulce, no picante * Sabor esencial de la gastronomía española * 100% Natural * Vegano * Sin Gluten Pimentón de la Vera Ahumado Dulce, elaborado de forma tradicional en Cáceres (España) por La Chinata....

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Aceite de Oliva Ahumado "Finca La Barca" 250 ml
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SKU: 2910

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TIPO DE PRODUCTO: saucen-gewurze

VENDEDOR: La Chinata

* Alioli tradicional con toque ahumado* Ahumado con Leña de Encina* Ideal para acompañar carnes y pescados o aliñar ensaladasSalsa Alioli elaborada con aceite ahumado "Finca La Barca". El ahumado se realiza siguiendo el método tradicional de la región extremeña...

4,90€
"Ñoras" Pimientos secos ahumados de paella 25g
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TIPO DE PRODUCTO: paella-reis

VENDEDOR: La Chinata

* Ingrediente básico en la cocina tradicional española * Aporta sabor de forma 100% natural * Vegano Ñoras cultivadas y secadas en La Vera, Cáceres, mediante el estilo tradicional con leña de encina y roble durante 10-15 días. Úsalo en...

4,90€
Aceite de Oliva Ahumado "Finca La Barca" 250 ml
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TIPO DE PRODUCTO: olivenole

VENDEDOR: La Chinata

* Variedad Arbequina* Ahumado con Leña de Encina* Ideal para acompañar carnes y pescados o aliñar ensaladasAceite de oliva ahumado, elaborado con la variedad de aceituna arbequina. El ahumado se realiza siguiendo el método tradicional de la región extremeña de...

14,90€
Pimentón de la Vera Picante 70g
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SKU: 2130

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TIPO DE PRODUCTO: OOS

VENDEDOR: La Chinata

* Pimentón de la Vera variedad picante* Sabor esencial de la gastronomía española* 100% Natural* Vegano* Sin GlutenPimentón de la Vera Ahumado Picante, elaborado de forma tradicional en Cáceres (España) por La Chinata. Bajo la D.O. Pimentón de la Vera....

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Pimentón de la Vera Agridulce 70g
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SKU: 2129

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TIPO DE PRODUCTO: OOS

VENDEDOR: La Chinata

* Paprika from La Vera bitter-sweet variety* Essential flavor of the Spanish gastronomy* 100% Natural* Vegan* Gluten freeBitter-Sweet Smoked La Vera Paprika, made in the same traditional way in Cáceres (Spain) by La Chinata. Under the D.O. Pimentón de la...

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La Chinata

La Chinata es una empresa familiar fundada en 1975 y dedicada a la elaboración de auténtico Pimentón de la Vera. Sus bonitas cajas rojas son famosas ya en medio mundo y están presentes en cocinas de prestigiosos chefs internacionales.

El nombre de "La Chinata" proviene del gentilicio del pueblo (Malpartida de Plasencia) donde nació el fundador de la empresa, Florentino Oliva. 

El pimentón de la Vera es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola. Se cultiva y elabora en la comarca de La Vera, provincia de Cáceres, España. El pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado al humo de los pimientos. 

Por su sabor se distinguen tres tipos de pimentón de la Vera:
* Dulce: elaborado con las variedades Bola y Jaranda.
* Agridulce: elaborado con las variedades Jaranda y Jariza.
* Picante: elaborado con la variedad Jeromín.